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Le fait de tremper 12h les legumineuses les met en etat de pre germination.
Cuisson des lentilles. La lentille est une legumineuse cuisinee dans des plats chauds ou froids. La cuisson des lentilles a lautocuiseur permet de gagner un peu de temps. Incorporez les seulement au 23 du temps pour eviter a la peau des lentilles de durcir. Le temps de cuisson des lentilles corail est different selon ce que vous souhaitez cuisiner.
Les lentilles sont dexcellentes legumineuses gouteuses et economiques. Laissez les cuire a peu pres dix minutes. Il parait que cela en change les proprietes ce nest. On vous presente la recette traditionnelle rapide et simple a cuisiner.
3 mesures deau pour 1 volume de lentilles soit 3 verres a moutarde pour deux personnes. Les lentilles corail sont cuites en a peine 10 a 15mn les lentilles vertes du puy comme sur la photo en 30mn et les grosses lentilles brunes mettent encore plus longtemps. Pour une salade vous devrez faire attention a ne pas trop cuire vos lentilles corail pour quelles restent relativement fermes. Comptez un verre a moutarde de lentilles pour 2 personnesdeposez les lentilles dans une casserole et recouvrez deau froide non salee.
Temps de cuisson des lentilles cuisson des lentilles a la casserole. Faites cuire les lentilles vertes pendant 15 minutes dans 1 fois et demie leur volume deau avec de belles saucisses de toulouse ou de morteau des. Demarrez la cuisson a leau froide ce ne sont pas des pates et surtout najoutez pas de sel ni de bouillon en cube en debut de cuisson. Les meilleures recettes variees et etonnantes.
Cuisson des lentilles vertes du puy a leau on plonge les lentilles vertes du puy prealablement rincees dans un grand volume deau froide non salee et on compte 20 a 25 minutes de cuisson. Cuisson des lentilles a lautocuiseur. Ingredients des lentilles vertes blondes roses francaises ou exotiques a vous de choisir. Rincez abondamment les lentilles a leau froide.
Le temps de cuisson des lentilles est tres different suivant les varietes. Pour la cuisson il ne faut pas hesiter a etre genereux sur la quantite deau prevoyez 3 fois leur volume au moins pour eviter de les bruler. Cuisinez des saucisses aux lentilles facilement et rapidement. Si vous souhaitez assaisonner votre salade ajoutez la sauce lorsque les lentilles sont encore chaudes pour que le gout s.
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